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Ananas grigliato alla menta

Ago 13, 2021 | Ricette

Se amate l’ananas questo piatto fa per voi, dolce, fresco e delizioso saprà sorprendervi.

Si tratta di un piatto leggero e delicato, perfetto per il barbecue.

DOSI:
6

TEMPO:
10 min di preparazione
30 min di riposo
10 min di cottura

Ingredienti
6 fette di Ananas
1 rametto di menta
1 limoni
50g di zucchero
5 cl di Rum

Come preparare l’ananas al barbecue

Mettete in una ciotolina 10 cl d’acqua e aggiungete il rum e lo zucchero di canna. Mescolate fino a ottenere un composto piuttosto denso.

Tritate finemente le foglie di menta, lavate e asciugate la scorza di limone e unite il tutto al resto degli ingredienti nella ciotola.

A questo punto fate arrostire brevemente sulla griglia del vostro barbecue le fette di ananas, adagiatele su un piatto da portata e servitele in tavola accompagnate dalla salsina di menta.

Lasciate macerare il tutto, mescolando di tanto in tanto, per 30 minuti circa finché lo zucchero si sarà sciolto completamente e ora la vostra ananas sarà pronta per essere servita.

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