Weber Legnetti per Affumicare Carne di Pollame 0,7 Kg

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Descrizione

Weber Wood Chips per Pollo 0,7 Kg

Questa miscela per affumicare la carne di manzo contiene uno speciale mix di chips di legno di noce, latifoglie e alberi da frutto, attentamente combinato per ottimizzare il sapore dei piatti di carne di pollo. Conferisce un intenso e piccante sapore affumicato.

Consigli

I pezzi di legno sono ottimi per ottenere il sapore di affumicatura ai cibi e possono rappresentare una perfetta alternativa ai bricchetti di carbone come sorgente di calore per la cottura.

PER OTTENERE UN SAPORE SUPPLEMENTARE DURANTE LA COTTURA CON BRICCHETTI DI CARBONE

Immergere 1 o 2 pezzi di legno nell’acqua per due ore prima di iniziare a cuocere. (Il legno bagnato produrrà più fumo e più odore). Prima di sistemare il cibo sulla griglia di cottura, posizionare i pezzi di legno umidi sui carboni caldi. Più pezzi di legno si utilizzano, maggiore sarà l’aroma di affumicatura.

PER UTILIZZARE COME SORGENTE DI CALORE

Costruire una piramide con i pezzi di legno asciutti. Dare fuoco ai pezzi di legno 30 minuti prima della cottura. Una volta che i pezzi di legno hanno iniziato a bruciare, aggiungere altri pezzi in modo da sviluppare un forte calore. Quando i pezzi di legno sono arroventati e striati di cenere bianca, distribuirli in modo da formare un solo strato e iniziare la cottura. Per aumentare l’aroma di affumicatura, è possibile aggiungere 1 o 2 pezzi di legno inumiditi agli altri pezzi prima di posizionare il cibo sulla griglia di cottura.

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