Tavoletta di Legno di Ontano per Affumicare

14,00

Disponibile

Descrizione

Alcuni dei migliori pesci affumicati vendono dal nordest del Pacifico, dove vengono affumicati sopra tavolette aromatiche di legno locale chiamato Alder (Ontano) – una delicatezza genuina. Pensate alla fragranza, allo speziato, al dolce legno affumicato, e non pensate più di grigliare trota, salmone, gamberetti, pollame e altro senza di questa.

Tavoletta di legno di Ontano per affumicare

  • Totalmente naturale;
  • Infonde aroma.
  • Conf. da 2 Pezzi
  • 29 x 15 cm

Grigliare su tavolette di legno infonde il cibo di un delicato aroma di legno affumicato, così come aiuta il cibo a trattenere l’umidità per risultare sempre più tenero.

Semplicemente vi basta sciacquare e mettere in ammollo la tavoletta per almeno un’ora, utilizzate cottura indiretta e chiudete il coperchio. Assicuratevi di avere a portata una bottiglietta spray con acqua da spruzzare sul fuoco in caso di fiammate. I tempi di cottura, naturalmente, variano.

Una volta finito di grigliare, raffreddate la tavoletta con acqua, e poi risciacquate e pulite con acqua saponata. Una volta che la tavoletta inizia a creparsi, i pezzi possono essere ancora utilizzati come chips per affumicare.

1-Alder_Cib

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tavoletta di Legno di Ontano per Affumicare”
0