Affumicare il Pesce fai da te

Ricettario Fische selbst raeuchern (in lingua tedesca)

DESCRIZIONE IN ITALIANO: Affumicare non è solamente un metodo tradizionale per conservare carne e pesce… E’ anche una maniera speciale per donare delicatezza al pollo, al petto d’anatra, all’agnello o al pesce fresco.