I consigli di bruno…

Black Friday 2020

Per te il #BlackFriday è già iniziato Con le promozioni #BlackFriday del Centro Internazionale del Barbecue potrai avere i prodotti esclusivi che trovi nella categoria BLACKFRIDAY con sconti NON RIPETIBILI NEL RESTO DELL'ANNO fino al 40%. QUANTITA' LIMITATE: ogni pezzo è disponibile in pochi pezzi, quindi vige la regola del “chi prima arriva più risparmia”.…
Leggi tutto

9 motivi per comprare il Barbecue a Plancha

Se non hai mai considerato di comprare un Barbecue a Plancha, leggi i 9 motivi per cui dovresti farlo. HEALTHY E LIGHT Le portate cotte su una cucina a Plancha sono cotte attraverso il succo degli alimenti, evitando fritture o aggiunta di grasso. Garantendo una cucina leggera e diatetica. COTTURA UNIFORME E VELOCE A differenza…
Leggi tutto

Piacevole e Raffinato: il Vino di Melograno, molto più che un semplice vino

UN PRODOTTO FINE E GUSTOSO Colore rosso bordeaux, dal sapore piacevolmente piccante e aromatico, il Vino al Melograno è un’ideale combinazione per una cena a base di carne, formaggi piatti piccanti e dessert. Nonostante la somiglianza al classico vino rosso, riscontra un sapore completamente diverso e scaturisce un profumo più fragrante di un vino di…
Leggi tutto

Ricetta per un perfetto branzino alla griglia

La ricetta di oggi riguarda un secondo piatto gustoso e molto popolare presso le tavole italiane: il branzino alla griglia. Il branzino è un pesce delicato, dalla carne saporita, che si presta a svariate preparazioni gastronomiche. Grazie alla cottura alla brace e alla marinatura a base di olio, aglio, prezzemolo e peperoncino assaporerete un piatto…
Leggi tutto

Tacos di carne con salsa pico de gallo al barbecue

Oggi prepareremo i tacos con carne di manzo e salsa pico de gallo, una delle ricette cardine della cucina messicana, che unisce la freschezza delle verdure crude (pomodori e cipolle rosse) alla succosità della manzo al cotto al barbecue. La carne per i tacos Come carne useremo le short ribs, le asado de tira argentine,…
Leggi tutto

Patate farcite al barbecue

In questa ricetta semplice e veloce, ti insegnerò a preparare le patate al barbecue come le preparano in America: intere e condite nei più svariati ed originali modi, trasformando il contorno per eccellenza in un vero e proprio piatto principale. Renderemo uniche le patate al barbecue con una cremosissima panna acida e della pancetta croccante.…
Leggi tutto

Stufato di fagioli e bacon cotto al barbecue. La ricetta americana.

Non poteva mancare uno stufato di fagioli fatto nel barbecue tra le nostre ricette. La cottura alla brace conferirà una sfumatura affumicata al nostro stufato di fagioli con sugo e pancetta, il classico stufato piccante alla Bud Spencer. La chiave per uno stufato di fagioli perfetto è non strafare, non esagerare con peperoncino e spezie.…
Leggi tutto

Caratteristiche del Big Green Egg 2XL

Il Big Green Egg 2XL è il più grande della famiglia Big Green Egg ed è anche il kamado più grande disponibile sul mercato. Questo modello è un must di tendenza con alte prestazioni. Con l’aiuto delle gambe e della maniglia il modello 2XL può essere facilmente spostato e grazie ad un intelligente meccanismo a…
Leggi tutto

Pizza al Barbecue

Con questa ricetta vi mostrerò come cuocere una deliziosa pizza sul barbecue. Ingredienti: Per la base 800 g di farina, io ne ho usata una forte 500 ml di acqua 1,5 cucchiaini rasi di zucchero 2 cucchiaini rasi di sale 1 bustina di lievito di birra secco o 3/4 di panetto di LdB fresco 4…
Leggi tutto

Avocados ripieni al peperoncino e tortillas

Il Big Green Egg è fenomenale per la cottura di qualsiasi tipo di alimento. Per questo vi proponiamo una ricetta “fuori dal comune” che saprà deliziarvi con gusti mai provati prima. Ingredienti: 2 peperoni cornetto rossi 2 cucchiai di olio di girasole 1 spicchio d’aglio 1/4 di mazzo di coriandolo 1 pizzico di pepe Cayenna…
Leggi tutto

Il segreto del Big Green Egg

Qualsiasi cultura è appassionata del BIG GREEN EGG. Qual è il suo segreto? È in realtà una combinazione di diverse cose. Grazie alla ceramica che conduce il calore, generando un flusso d’aria che rende gli ingredienti e i piatti eccezionalmente morbidi; la circolazione dell’aria é perfetta, e assicura che i cibi sì cucinino in modo…
Leggi tutto

Cosciotto di agnello marinato al Barbecue

In questa ricetta useremo la marinatura che ci aiuterà, oltre che ad insaporire la carne, a preservare la morbidezza durante la fase di cottura. Ingredienti: 1 cosciotto di agnello 1 Stubb’s Bar-B-Q Dr Pepper Marinade Procedimento Per prima cosa prepara il cosciotto eliminando l’eventuale grasso in eccesso e membrane superficiali, metti la carne in un…
Leggi tutto

0
Inizia chat
Scrivimi ora!
Ciao!
Ti posso aiutare?