Qualsiasi cultura è appassionata del BIG GREEN EGG. Qual è il suo segreto? È in realtà una combinazione di diverse cose. Grazie alla ceramica che conduce il calore, generando un flusso d’aria che rende gli ingredienti e i piatti eccezionalmente morbidi; la circolazione dell’aria é perfetta, e assicura che i cibi sì cucinino in modo uniforme e alla giusta temperatura ed è il fatto che la temperatura può essere controllata e mantenuta fino al massimo livello. Inoltre grazie alla ceramica d’isolamento termico di alta qualità, anche le temperature esterne non influenzano la temperatura all’interno dell’EGG. E, ultimo ma non meno importante il suo aspetto spettacolare!
GODERE DELL’ESPERIENZA DEL GUSTO
Poiché i Big Green Egg gestisce una temperatura compresa tra i 70°C e 350°C, è possibile applicare tutte le tecniche di cottura, come grigliare, cuocere al forno, bollire, stufare, affumicare e cuocere a bassa temperatura. Volete renderlo più versatile di quanto non lo sia già? Ci sono accessori intelligenti per ogni modello di Big Green Egg che rendono la cottura nell’EGG ancora più facile e divertente con ancora più sapore.
QUALITÀ’ DURATURA
Tutte le parti in ceramica del EGG sono in materiale ceramico di altissima qualità. Questo materiale presenta eccezionali proprietà isolanti e rende l’EGG, in combinazione con le diverse parti brevettate, veramente unico. La ceramica può sopportare temperature estreme e variazioni di temperatura.
COTTURA INDIRETTA CON IL CONVEGGTOR
Oltre alla grigliatura, alla cottura al forno, al vapore, alla frittura e all’affumicatura, il Big Green Egg è anche adatto per la cottura lenta di pezzi di carne più grandi o ingredienti delicati come molluschi, crostacei filetti di pesce. Utilizzando il convEGGtor in ceramica, è possibile trasformare facilmente il Big Green Egg in un forno. Il convEGGtor funge da scudo termico che impedisce alla carbonella di trasmettere calore diretto al cibo e a sua volta assicura un processo di cottura lenta. Aggiungendo la pietra di cottura in ceramica, consente di cuocere facilmente il pane e pizze eccellenti con un’autentica crosta croccante. Le possibilità dell’EGG sono infinite. Provatele tutti e liberate la vostra creatività.
