da Weber Store | Mar 1, 2024 | I consigli del centro BBQ
Il barbecue, più di una semplice tecnica culinaria, è una tradizione radicata profondamente nelle culture di tutto il mondo. Dai banchetti all’aperto degli antichi popoli alla moderna ricerca del perfetto affumicato, il barbecue è una forma d’arte che...
da Weber Store | Gen 12, 2024 | I consigli del centro BBQ
I benefici del Vino di Melograno Il vino di melograno è una bevanda unica che coniuga piacere e salute. Rispetto ai vini tradizionali, il vino di melograno si distingue per il suo alto contenuto di antiossidanti, come gli ellagitannini e le antocianine, vitamine A, C...
da Weber Store | Gen 10, 2024 | I consigli del centro BBQ, Ricette
Il barbecue è una tradizione culinaria radicata in diverse culture e la sua storia è intimamente legata a quella delle salse e marinature che ne esaltano i sapori. In questo articolo, ci immergiamo non solo nelle salse e marinature disponibili su Centro Webshop, ma...
da Weber Store | Gen 5, 2024 | I consigli del centro BBQ
Nel mondo del barbecue, il nome Weber è sinonimo di qualità e innovazione. Il modello Master-Touch di Weber continua a stabilire nuovi standard, combinando tradizione e modernità in un’esperienza di grigliata senza pari. Questo articolo esplora le...
da Weber Store | Gen 3, 2024 | I consigli del centro BBQ
Il mondo del barbecue sta vivendo una vera e propria rivoluzione, con nuove tecniche e tendenze che stanno trasformando il modo in cui pensiamo e gustiamo il cibo cotto alla griglia. In questo articolo, esploreremo alcune delle tecniche più innovative e popolari di...
da Weber Store | Dic 20, 2023 | I consigli del centro BBQ
Il Weber SmokeFire 2023 EX6 GBS rappresenta una vera rivoluzione nel mondo dei barbecue a pellet. Questo modello, oltre a offrire un’ampia gamma di temperature (da 95 a 315°C), è progettato per esaltare il sapore delle pietanze grazie alla sua capacità di...
da Weber Store | Set 11, 2023 | I consigli del centro BBQ
Con l’arrivo dell’autunno, è il momento di pensare a come pulire e conservare il tuo barbecue per garantire che sia pronto per la prossima stagione. Ecco una guida dettagliata su come prenderti cura del tuo Spirit EP-335 Premium GBS Black New Edizione...
da Cristina.barbecue | Giu 16, 2023 | I consigli del centro BBQ
Quando pensiamo al barbecue, la nostra mente va subito a succulenti bistecche, salsicce grigliate e verdure croccanti. Ma c’è un altro elemento che può elevare la tua esperienza di barbecue a un livello completamente nuovo: il moonshine. Questo distillato di...
da Cristina.barbecue | Mag 25, 2023 | I consigli del centro BBQ
Nell’ambito della cottura a barbecue, il pre-riscaldamento è una fase di fondamentale importanza che spesso viene sottovalutata. Tuttavia, esso rappresenta un passaggio cruciale per garantire risultati ottimali. Ecco perché dedicare tempo al pre-riscaldamento...
da Cristina.barbecue | Mag 24, 2023 | I consigli del centro BBQ
Estate o inverno, non c’è nulla che batta un buon barbecue. Ma non è solo una questione di carne o pesce alla griglia, anche gli antipasti e i contorni hanno un ruolo fondamentale nel creare un menu completo e ben bilanciato. Spiedini di Verdure alla Griglia: Un...
da Cristina.barbecue | Mag 24, 2023 | I consigli del centro BBQ
Andiamo alla scoperta del cibo di strada attraverso un viaggio gustoso nel mondo del barbecue internazionale. Il barbecue si rivela un protagonista indiscusso, capace di portare nelle nostre case le prelibatezze dello street food di tutto il mondo. Il barbecue: uno...
da Cristina.barbecue | Mag 23, 2023 | I consigli del centro BBQ
Niente è meglio di una grigliata all’aperto, circondati da amici e famiglia. Ma se ti stai chiedendo quale sia il miglior vino o birra da abbinare alla tua grigliata, non cercare oltre. In questo articolo, esploreremo alcuni dei migliori abbinamenti di vino e...
da Cristina.barbecue | Mag 23, 2023 | I consigli del centro BBQ
Durante i mesi estivi, non c’è niente di meglio di una grigliata all’aperto. La carne è sicuramente la protagonista di molte grigliate, ma non dimentichiamoci del pesce! Grigliare il pesce può sembrare un compito arduo, ma con i giusti consigli e le...
da Cristina.barbecue | Mag 22, 2023 | I consigli del centro BBQ
Cos’è un rub per barbecue? Per chi è appassionato di barbecue, la parola “rub” non è certo un mistero. Per chi invece si sta avventurando per la prima volta nel mondo delle grigliate, un rub è una miscela di spezie e aromi che si...
da Cristina.barbecue | Mag 22, 2023 | I consigli del centro BBQ
La stagione del barbecue è alle porte e quale modo migliore per festeggiare se non con un succulento taglio di carne cotto alla perfezione? Scegliere il giusto taglio di carne per il barbecue può essere una sfida, ma non temere! Questo articolo ti guiderà attraverso...
da Cristina.barbecue | Mag 22, 2023 | I consigli del centro BBQ
La cucina italiana è famosa in tutto il mondo per la sua ricchezza di sapori e la varietà di piatti regionali. Quando arriva la bella stagione, non c’è nulla di meglio che riunirsi attorno al barbecue per gustare squisiti piatti tipici italiani. In questo...
da Cristina.barbecue | Mag 22, 2023 | I consigli del centro BBQ
La passione per la grigliata raggiunge un nuovo livello quando si scopre l’arte dell’affumicatura. Un tocco di fumo aggiunge complessità e profondità ai tuoi piatti preferiti, dalla carne al pesce, dal pollame alla verdura. La scelta di legna e pellet per...
da Cristina.barbecue | Mag 19, 2023 | I consigli del centro BBQ
Estate o inverno, giorno o notte, il barbecue è sempre la scelta giusta per riunirsi in convivialità e deliziare il palato con squisiti piatti grigliati. Tuttavia, per raggiungere la perfezione culinaria, è fondamentale conoscere le diverse tecniche di cottura. Oggi...
da Cristina.barbecue | Mag 19, 2023 | I consigli del centro BBQ
Il barbecue non è solo un modo per cucinare, ma un vero e proprio stile di vita che promuove il benessere sociale. Questo rituale culinario ha il potere di unire le persone, creare legami duraturi e contribuire a momenti di pura gioia. In questo articolo vi spieghiamo...
da Cristina.barbecue | Mag 17, 2023 | I consigli del centro BBQ
Il barbecue è un’arte, e ogni artista ha bisogno dei suoi strumenti. Tra questi, il termometro per carne digitale è uno degli strumenti essenziali per garantire una cottura perfetta. In questo articolo, scopriremo perché un termometro digitale è un investimento...
da Cristina.barbecue | Mag 17, 2023 | I consigli del centro BBQ
La marinatura della carne è un’arte culinaria che ogni appassionato di barbecue dovrebbe padroneggiare. Questa tecnica può arricchire il sapore della tua carne, rendendola succulenta e saporita. In questo articolo, ti forniremo una guida dettagliata su come...
da Cristina.barbecue | Mag 8, 2023 | I consigli del centro BBQ
Il barbecue è sinonimo di convivialità e di buon cibo, ma spesso si pensa che sia solamente dedicato agli amanti della carne. In realtà, esistono tante gustose alternative vegetariane e vegane che possono rendere un barbecue vario e delizioso. In questo articolo vi...
da Cristina.barbecue | Mag 8, 2023 | I consigli del centro BBQ
I girarrosti Weber sono accessori indispensabili per gli appassionati del barbecue che desiderano portare la loro esperienza di cottura a un livello superiore. Grazie alla loro qualità e versatilità, i girarrosti Weber ti permettono di cucinare una vasta gamma di...
da Cristina.barbecue | Mag 5, 2023 | I consigli del centro BBQ
Se siete appassionati di barbecue, sapete quanto sia importante padroneggiare l’arte dell’accensione del barbecue a carbone. In questo articolo, vi presenteremo le migliori tecniche per accendere il vostro barbecue a carbone in modo rapido, sicuro ed...
da Cristina.barbecue | Mag 5, 2023 | I consigli del centro BBQ
Il barbecue è un’attività amata da molti per il piacere di condividere cibo gustoso con amici e familiari. Tuttavia, è importante considerare l’impatto ambientale delle nostre grigliate e trovare modi per ridurlo. In questo articolo, esploreremo diverse...
da Cristina.barbecue | Mag 5, 2023 | I consigli del centro BBQ
Oggi vi parleremo dello Spirit EP-335 Premium GBS Black New Edizione 2023, l’ultimo gioiello nel panorama dei barbecue a gas. Questo straordinario prodotto, frutto dell’esperienza e della passione di Weber, è stato progettato per soddisfare le esigenze di...
da Cristina.barbecue | Mag 4, 2023 | I consigli del centro BBQ
Vuoi che il tuo barbecue funzioni sempre al meglio e offra una cottura ottimale? Pulizia e manutenzione sono essenziali per garantire prestazioni eccellenti e una lunga durata. In questo articolo, esploreremo i passaggi chiave per prendersi cura del tuo barbecue e...
da Cristina.barbecue | Mag 4, 2023 | I consigli del centro BBQ
Se siete amanti del barbecue e cercate una soluzione per cucinare in modo salutare, siete nel posto giusto. In questo articolo, esploreremo i vantaggi e i benefici della cottura al barbecue e vi spiegheremo come abbinarla ad uno stile di vita sano. Preparatevi a...
da Cristina.barbecue | Feb 15, 2023 | I consigli del centro BBQ
L’estate, la stagione del barbecue, si sta avvicinando e gli hamburger e gli hot dog sono dei piatti perfetti per una grigliata all’aperto. Ma come fare per ottenere dei risultati perfetti? Ecco alcuni consigli utili per cucinare questi due piatti...
da Cristina.barbecue | Feb 8, 2023 | I consigli del centro BBQ
La cottura sul barbecue è un’attività che molte persone adorano durante i mesi estivi. Non solo è un modo divertente per passare il tempo con amici e familiari, ma anche una scelta salutare e sostenibile per la preparazione dei pasti. In questo articolo...
da Cristina.barbecue | Feb 7, 2023 | I consigli del centro BBQ
Il barbecue è un’attività che richiama alla mente i momenti di relax e di socializzazione con amici e familiari durante le belle giornate d’estate. Non solo è un modo divertente e rilassante per trascorrere del tempo all’aperto, ma anche...
da Cristina.barbecue | Gen 3, 2023 | I consigli del centro BBQ
Esistono diverse tipologie di barbecue, dal più economico al più costoso. Ma perché è importante investire sulla qualità di un barbecue e preferire un modello più costoso ad uno più economico? Un barbecue più costoso può portare maggiori vantaggi a lungo termine, per...
da Weber Store | Lug 16, 2021 | I consigli del centro BBQ
E’ disponibile il nuovo Weber Summit Kamado E6, che risolve i problemi della vecchia versione legati alla stabilità. STABILITA’ ED EFFICENZA Il Weber Summit Kamado E6 è forse il prodotto che per prestazioni ed aspetto supera ogni barbecue della sua...
da Cristina BBQ Blogger | Ott 22, 2020 | I consigli del centro BBQ
Se non hai mai considerato di comprare un Barbecue a Plancha, leggi i 9 motivi per cui dovresti farlo. HEALTHY E LIGHT Le portate cotte su una cucina a Plancha sono cotte attraverso il succo degli alimenti, evitando fritture o aggiunta di grasso. Garantendo una cucina...
da Cristina BBQ Blogger | Ott 19, 2020 | I consigli del centro BBQ
UN PRODOTTO FINE E GUSTOSO Colore rosso bordeaux, dal sapore piacevolmente piccante e aromatico, il Vino al Melograno è un’ideale combinazione per una cena a base di carne, formaggi piatti piccanti e dessert. Nonostante la somiglianza al classico vino rosso, riscontra...
da Cristina BBQ Blogger | Set 5, 2020 | I consigli del centro BBQ
Il Big Green Egg 2XL è il più grande della famiglia Big Green Egg ed è anche il kamado più grande disponibile sul mercato. Questo modello è un must di tendenza con alte prestazioni. Con l’aiuto delle gambe e della maniglia il modello 2XL può essere facilmente spostato...
da Cristina BBQ Blogger | Ago 20, 2020 | I consigli del centro BBQ
Qualsiasi cultura è appassionata del BIG GREEN EGG. Qual è il suo segreto? È in realtà una combinazione di diverse cose. Grazie alla ceramica che conduce il calore, generando un flusso d’aria che rende gli ingredienti e i piatti eccezionalmente morbidi; la...
da Cristina BBQ Blogger | Ago 5, 2020 | I consigli del centro BBQ
I barbecue a pellet sono molto pratici e dai prezzi contenuti e il pellet rappresenta una valida alternativa alle carbonelle. È importante sapere che il pellet produce poca cenere e ha non ha un costo elevato, queste qualità lo rendono una buona alternativa alla...
da Cristina BBQ Blogger | Giu 29, 2020 | I consigli del centro BBQ
Con l’arrivo dell’estate inizia il periodo del barbecue con gli amici. In questo articolo troverai 8 consigli per fare il perfetto barbecue all’americana e stupire tutti quanti. Utilizza cotture lente La vera cottura in stile americano va dalle due alle dodici ore....
da Cristina BBQ Blogger | Giu 18, 2020 | I consigli del centro BBQ
Come molti sanno nel sud degli Stati Uniti il barbecue è una religione vera e propria e non ha nulla a che fare con quello che è il barbecue italico, soprattutto per la marinatura e i metodi di cottura. Come direbbero gli americani, il nostro metodo di cottura è il...
da Cristina BBQ Blogger | Giu 14, 2020 | I consigli del centro BBQ
Vediamo in alcuni semplici passi come utilizzare al meglio un Barbecue Weber a carbone. Come si accende il barbecue? Per accendere un barbecue è necessario far ardere la ciminiera sulla griglia di cottura soprastante. La ciminiera normalmente deve essere quasi piena...
da Cristina BBQ Blogger | Giu 12, 2020 | I consigli del centro BBQ
In Italia, la tradizione gastronomica del barbecue è davvero molto ampia e conosciuta in tutto il mondo: numerose occasioni nelle quali la famiglia e gli amici si riuniscono di fronte alla griglia per mangiare buon pesce, carne e verdure. Esistono diversi modi per...
da Cristina BBQ Blogger | Giu 3, 2020 | I consigli del centro BBQ
Il rubbing è una tecnica molto utilizzata per insaporire la carne del barbecue ma per chi è solo agli inizi può sembrare impossibile imparare a dosare le spezie., ma noi vi spiegheremo come poter padroneggiare questa tecnica. Parleremo qui di seguito di rubbing o dry...
da Cristina BBQ Blogger | Giu 1, 2020 | I consigli del centro BBQ
Esistono tantissimi rub in commercio, noi stessi ne vendiamo un’infinità, ma se vuoi sperimentare puoi creare il tuo rub personalizzato acquistando le spezie singolarmente e miscelandole tra loro. Ti elencheremo qui sotto dei rub facili da creare a casa ma davvero...
da Cristina BBQ Blogger | Mag 29, 2020 | I consigli del centro BBQ
Che cos’è il vino di melograno? In realtà si potrebbe parlare di vino solo se prodotto dalla fermentazione dell’uva. Secondo il Regolamento Europeo, infatti, il vino è il prodotto ottenuto solamente dalla fermentazione alcolica totale o parziale di uve fresche, o i...
da Cristina BBQ Blogger | Mag 27, 2020 | I consigli del centro BBQ
La marinatura, oltre ad essere una tecnica tradizionale per la preparazione di carne e pesce, è un complemento indispensabile per una cottura perfetta al barbecue. La marinatura è una preparazione liquida ed aromatica che rende più intenso il sapore, toglie il sapore...
da Cristina BBQ Blogger | Mag 25, 2020 | I consigli del centro BBQ
Sui barbecue puoi cuocere praticamente qualsiasi cosa, dalla carne ai risotti, fino a pesce, torte e tutto quello che la fantasia ti suggerisce. Ma quando abbraccerai la tecnica del barbecue capirai che il fumo rappresenta un vero e proprio ingrediente, come lo è il...
da Cristina BBQ Blogger | Mag 22, 2020 | I consigli del centro BBQ
Nei campeggi e nei parchi sarai abituato a veder bruciare qualsiasi cosa per accendere una griglia. In linea generale puoi utilizzare indifferentemente carbone, pellet o gas, ma se ami il sapore della brace dovrai fare particolare attenzione al tipo di combustibile....
da Cristina BBQ Blogger | Mag 20, 2020 | I consigli del centro BBQ
In Italia siamo abituati a chiamare barbecue qualsiasi sistema di cottura, come i kettle sferici, gli australian, gli smoker e simili, ma in realtà questi sono sistemi grill. Il barbecue e la griglia non sono sinonimi, sono infatti due modalità differenti di...
