Weber’s Grillen Mit Holzkohle

Weber’s Grillen Mit Holzkohle

L’originale ricettario “La Bibbia Weber del barbecue” in lingua tedesca.

DESCRIZIONE IN ITALIANO: I veri fan del barbecue grigliano col carbone. E’ per loro questo ricettario, con 115 ricette progettate specificatamente per i bbq Weber a carbone. A dimostrazione di ciò, basta guardare il fuoco perfetto che si sprigiona durante una grigliata a carbone. Queste ricette offrono opportunità di tutti i tipi: dal manzo all’agnello, dal maiale al pesce, dal giusto mix di spezie agli antipasti, dal contorno di verdure al dessert, dal più piccolo taglio di carne al più grande. In più, all’interno troverete molti consigli di maestri del grill e numerose immagini esemplificative, che mostrano il taglio corretto dela carne, l’inserimento nel barbecue e il corretto posizionamento sulla griglia, oltre a una tabella che mostra, per ogni specifica carne, i corretti tempi di cottura onde evitare che niente bruci.